“是不是忘记扣表面皿的质量了……”沈一云有些慌乱地抬了抬眼镜,对着电子秤按了几下,而后咽了口吐沫,再次望向显示屏。clshuwu.com

  哆嗦得更加剧烈了一些。

  表情也跟着紧致起来。

  “这……不可能吧……怎么会这么多……”沈一云颤颤起身,朝着史洋质问道,“你哌啶明明多加了一毫升的,难道我看错了?”

  “可以啊。”史洋依旧没有勇气与大姐姐直视,只露出丰润的侧颜供姐姐瞻仰,“不过不是多加了一毫升,而是0.78毫升。”

  沈一云抓头惊道:“一滴都有0.05毫升了,你怎么可能精确到0.01!”

  “不然用高精度注射器做什么?”史洋这便瞄向了桌上的注射器,“0.5毫升之内,我用手就可以了。”

  “就算是这样……”沈一云双手撑着桌子,不甘地问道,“为什么是0.78?凭什么?”

  “哼。”史洋猛一抬眼睛,嘴角微扬,“feel。”

  “呲嗷……”沈一云却是眼镜一跌,险些爆出粗口,“这也能凭感觉?”

  李峥夹在中间,只感觉二人之间的气氛十分恐怖,似乎比决战紫禁之巅还要恐怖。

  更恐怖的是。

  他不是很懂。

  没关系,不耻上问。

  “这个,我比较菜……稍微问一下。”李峥走到台前,拿起了哌啶试剂瓶,“哌啶在这个反应中,作用是催化剂对吧?”

  沈一云答道:“是的……正常来说,哌啶与丙二酸二乙酯物质的量比应为1:1,换算一下,在我们这个试剂浓度中,体积比应为1:10,也就是每10毫升丙二酸二乙酯,对应1毫升哌啶。”

  “这只是最保守的策略罢了。”史洋笑道,“保守,是不可能做出高产率的。”

  沈一云盯着眼前的白色晶体道:“问题就在这里,增大哌啶剂量,表面上看的确可以增加产率,但碱性和碳负离子也会随之增加,这就会导致其与中间生产的香豆素-3-甲酸乙酯进一步生成酰胺,极大降低产率。”

  “所以,加热回流要快。”史洋活动着手指冷笑道,“将标准一个半小时的加热流程,压缩到一个小时之内,你知道,加热回流是动态的,内部压强和反应液度,时刻都在变化,因此只用保守的恒定温度,是没法达到最快反应速率的,只有我一刻不停的观察,动态调整才有可能。”

  “这……这也在你的计算之中?”沈一云大惊,“我以为你只是单纯的抢时间……”

  “的确在抢时间,但这不是计算,是感觉。”史洋再次强调道。

  “感觉……”沈一云有些无法理解,“化学实验,怎么能凭感觉……”

  “只是你做的不够多罢了。”

  “……”沈一云暗骂一句,气得捶桌。

  我……做的不够多?

  研一刚一个月……就被导师塞进实验室……每天工作10个小时……

  这还不多?

  头一次,沈一云想揍人。

  在李峥的视野中,一个恬静的大姐姐,正逐渐进化成暴躁老姐。

  但同时,李峥也在史洋大放厥词之间,拼命吸取着喷荡而出的学气。

  真正牛逼的大厨做菜,绝对不是公式化遵从标准流程的。

  他会根据食材的新鲜程度,肥嫩状况,锅具手感,油品等等因素,动态调整做菜的手法与调味品的剂量。

  这些调整,是绝不可能量化计算的。

  是感觉,只能是感觉!

  只有浸淫多年,并且自强不息,不愿陷入某种轻松的固定流程,总想着不断挑战自我的神厨,才能培养出的感觉。

  相比之下……

  李峥望向了扶桌空喘的沈一云。

  大姐姐虽然也是万里挑一的大佬。

  却被实验室繁重且重复的工作所桎梏……

  逐渐遵从了流程,放弃了动脑。

  享受着捷径带来的便利,忽视了荆 -->>

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